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mg下分|不用任何添加剂,简单几步,巧把豆浆变豆腐!
阅读:515 2020-01-11 16:39:06
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mg下分|不用任何添加剂,简单几步,巧把豆浆变豆腐!

mg下分,豆浆,极为普通又有营养的食品,但很多孩子不爱喝豆浆,那大家就用我今天分享的这个方法试试看,把豆浆做成香滑的豆腐,香气浓郁营养翻倍,相信孩子会抢着吃。此豆腐非平时家中炖菜用的豆腐哦!这种豆腐做成后即食,无需再加工。如果非要加工的话,那就再给它浇个美味的汁即可。

而且这个做法不用任何化学物品,纯天然更健康。大家跟我来,照着做,无论是孩子还是老人保准都爱吃。【鸡蛋豆腐】材料:黄豆1把、鸡蛋4枚、少许盐。

黄豆洗净,提前浸泡。然后放进豆浆机,添加适量清水。

启动豆浆功能,打成豆浆。

豆浆晾凉,鸡蛋打散搅匀,把豆浆与鸡蛋以1:1至1:2的比例混合均匀,并调入少许盐搅匀。

然后过滤掉蛋液中的大气泡,此步可以省略。把豆浆与鸡蛋混合液放入垫有保鲜膜的耐高温容器,然后把容器口也用保鲜膜盖好。盖保鲜膜前可以再切点青菜叶子放进去,成品会更漂亮。

上锅隔水蒸20多分钟至液体完全凝固即可,取出后去掉保鲜膜即可食用。如果不放盐,可以在蒸好以后烧个自己喜欢的调味汁,可以用蘑菇来烧,也可以用鲍鱼汁,烧好后浇在豆腐上即可。您学会了吗?如果有哪里不明白,可以给我留言哦!

静默成诗,今日头条号美食专栏原创作者,致力于用最普通的食材做出最棒的味道,敬请关注。

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